A nossa história
Do mundo para Coimbra
O Baia é um café-bar na Baixa de Coimbra, criado por um jovem casal apaixonado por viagens — e por esta cidade.
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Quem somos
Somos o Mehdi, marroquino, e a Julia, franco-portuguesa. Conhecemo-nos em 2022 em Azé, uma pequena aldeia da Borgonha, terra de Chardonnay. Depois de muitas viagens, chegámos a Portugal em 2025 e apaixonámo-nos pelo país — e por Coimbra: pelas ruelas do centro histórico, pela vida dos estudantes, pela luz ao fim da tarde. Decidimos casar e ficar, e abrir aqui o nosso primeiro projeto a dois: Baia.
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A ideia
Queríamos criar um lugar onde toda a gente se sentisse em casa. Um cookie caseiro e um café pela manhã, enquanto responde aos emails. Um fino entre amigos ao fim do dia, com uns petiscos e boa música a acompanhar. Um café e um bar, no mesmo sítio.
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O nome
Baia é o sol, a praia, as viagens. Mesmo numa cidade sem mar, quisemos trazer essa luz para Coimbra — é o sol do nosso logótipo e o rosa das nossas paredes.
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O lugar
Encontrámos o nosso espaço no Beco dos Esteireiros, junto ao Largo do Romal, um recanto histórico da Baixa de Coimbra. Seis meses separam a primeira visita da abertura: a compra, os planos, as obras… até chegar ao Baia de hoje.
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O que queremos
Mais do que servir cafés ou cervejas, queremos conhecer quem entra. Estudantes, vizinhos ou viajantes de passagem: o Baia existe para criar momentos de partilha. Entre, sente-se e conte-nos a sua história.
