Baia
Blog
Histórias de café, de vinho e de Coimbra, contadas pelo Baia.
Publicado a 22 outubro 2026Novo
Do Grão à Chávena: o Segredo de um Espresso Perfeito (e Porque Nunca Passamos dos 30 Segundos)
Das terras altas da Etiópia às montanhas da Colômbia, uma viagem pelo mundo do café — e a explicação de porque, no Baia, a extração de um espresso nunca passa dos 30 segundos.
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Publicado a 22 outubro 2026
Vinhos de Portugal: Uma História de Mais de Dois Mil Anos — e um Copo à Sua Espera em Coimbra
Dos romanos ao vinho do Porto, da Bairrada ao Dão, passando pela França: uma viagem pela história do vinho português — e pela nossa pequena seleção de vinhos a copo, no coração de Coimbra.
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